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Sobre

Sobre

O Centro Nacional de Competências dos Frutos Secos é uma pessoa jurídica de direito privado, sem fins lucrativos e tem por objetivo promover o desenvolvimento do setor dos frutos secos em Portugal, pela via do reforço da investigação, da promoção da inovação e da transferência e divulgação do conhecimento.

Nomeadamente:

  •  Alfarroba
  •  Amêndoa
  •  Avelã
  •  Castanha
  •  Noz
  •  Pistácio
Video

Alfarroba

Amêndoa

Avelã

Castanha

Noz

Pistácio

Trinca Secos

Trinca-secos: Um mundo a descobrir é uma exposição que surge no âmbito de uma campanha de incentivo ao consumo de frutos secos, dinamizada pelo Centro Nacional de Competências dos Frutos Secos (CNCFS). A esta campanha juntou-se a equipa do Centro Ciência Viva de Bragança, a Escola Superior de Saúde de Bragança e três estagiárias à Ordem dos Nutricionistas de Portugal.
Esta é uma exposição interativa que convida o visitante a saber mais sobre os frutos secos, explorando várias dimensões destes alimentos, ligadas essencialmente à história da alimentação, à nutrição e à ciência.
A exposição pretende ser dinâmica e atrativa para o seu públicoalvo, mas sempre com o objetivo de transmitir conhecimentos que facilitem a introdução destes alimentos na vida dos portugueses de uma forma menos sazonal.
Existem inúmeras e variadas curiosidades em torno destes frutos, que apesar de ainda serem consumidos de forma sazonal, estão presentes na nossa alimentação desde há muitos anos. Esta exposição foi financiada pelo NORTE 2020 através do projeto “Portugal Nuts”, no qual o CNCFS é o único beneficiário.

Órgãos Sociais

Mesa da Assembleia Geral

Presidente

Ana Paula Silva (Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro)

Vice-Presidente

Miguel Chaves (Migdalo)

Secretário

Jorge Moreira (Produtos Congelados, SA Sortegel)

Conselho Fiscal

Presidente

Nuno Ferreira (Pabi S.A. - Euroamendoa)

Vogal

José Manuel Vieira (Cooperativa Agrícola de Valpaços)

Vogal

Bruno Cordeiro (Cooperativa Agrícola de Produtores de Amêndoa de Trás-os-Montes e Alto Douro C.R.L.)

Conselho Consultivo

Presidente

Presidente do Conselho Diretivo do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária I.P. - INIAV

Representantes de

MAM Diretor Regional de Agricultura e Pescas do Norte

CCT Instituto Politécnico Viseu

Amêndoa AMENDOACOOP CRL

Avelã A designar

Castanha RefCast – Associação Portuguesa da Castanha

Noz A designar

Alfarroba Associação Interprofissional para o Desenvolvimento da Produção e Valorização da Alfarroba

Direção

Presidente

Albino Bento (Instituto Politécnico de Bragança)

Vice-Presidente

Carlos Daniel Silva (Cooperativa dos Agricultores de Vinhais)

Tesoureiro

José Ângelo Pinto (Cooperativa Agrícola de Penela da Beira)

Vogal

Filipe Rodrigues Pereira (Associação Regional dos Agricultores das Terras de Montenegro)